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刘正轩命周传香将豆腐切成大小均匀的长方小块,精心地传授她烹制肉沫豆腐与青菜豆腐羹的方法。因为大晋朝还没有辣椒,肉沫豆腐之中只能用胡椒代替辣椒调味。而豆腐羹如果没有淀粉勾芡,就取来麦粉研磨成粉来代替勾芡。
这边的事情刚刚忙完,刘忠就带着六个精心制作的扑鸟笼前来找刘正轩。刘正轩接过鸟笼,一个一个仔细地查验,试过之后,心中非常满意,于是让来福把鸟笼带到小山上,寻找合适的位置一一放置妥当,并在笼内撒上一些黍米、麦子,静静等待鸟儿入笼。
刘正轩接着开始教导刘忠制作连弩弦。他先让刘忠将买来的牛筋仔细地清洗干净,去除其中的血腥气味,再用清水浸泡,随后将其细细地撕成如同苎麻丝那样粗细的纤维,捏干水分后放在桐油桶中浸泡。一个时辰之后捞出晾干。
等晾干之后,又放入桐油桶中浸泡,然后再次捞出搭在院子里晾晒。如此反复浸泡,目的是让牛筋的质地更加结实,弹力也更加强劲。桐油则妥善保存,后续还有很多用处。
紧接着,刘正轩又拿出精心绘制的图纸,一边对照图纸详细地指点,一边耐心地教导刘忠制作连弩。刘正轩这次想要打造的连弩,和诸葛连弩稍有不同。
自从三国时期蜀国灭亡之后,诸葛连弩的制作工艺就已经失传。他所设计的连弩,键槽在上方,中间是连弩的主体部分,后面是带有弧度的手握式手把。挂弦的杠杆在最下端,其样子就像前世手压上膛的气枪。
操作的时候,杠杆向下按压,箭仓以及与之相连一体的箭槽也会随之向后慢慢移动,箭槽后缘的缺刻就会向上抬起,并且能够自动勾住弩弦。
正常情况下,弩弦横在箭槽中央,可以有效地阻挡箭仓内的弩箭落入箭槽。然而当弩弦被勾到箭槽后方时,一支弩箭就会在重力的作用下自动落入箭槽。此时,只要扣动尾端手把处的扳机,扳机是用硬木制成的,以后可以替换为黄铜或钢铁材质,就能够完成发射动作。
在发射的过程中,箭槽与箭仓缓缓向后运动,弩弦也随之被向后拉伸,弩干逐渐弯曲,好像一张准备发射的大弓,蓄积着强大的力量。待到拉至尽头的时候,箭槽后缘开始慢慢下降,箭槽缺刻下方顶钮的一部分逐渐露出,与弩臂接触之后被顶起,紧接着就将弩弦顶出缺刻,弩弦像离弦的箭一样猛地向前弹出,将箭槽中的弩箭瞬间发射出去。
这个顶钮是用硬木制成的,一端稍微大一些,这样精妙的设计,是为了防止其脱落。第一支箭成功发射之后,弩弦又恰到好处地挡住了第二支箭的下落,新的一轮发射循环就这样开始了。
如此反复,直到箭仓内的三十支弩箭全部发射完毕。而且这箭仓顶端中间还特意留有准星缺口,就算是没有射击经验的普通人,凭借这个巧妙的设计,也能立刻变成神射手。不仅如此,在未来还有希望添加更先进的瞄准器,以实现更精准的远程打击。
在刘正轩的耐心指导下,这独具匠心的手握式杠杆压膛连弩终于制作完成。此连弩设计巧妙,一个人就能够轻松操作,压膛上弦也非常便捷,就算是平常的人使用起来也没有难度。此刻,只需要等待连弩弦晾干装上,就可以大功告成。
快到中午的时候,盖房子的众人围坐在桌前,面对桌上从未见过的肉沫豆腐和豆腐羹,都露出了惊奇的神色,惊叹的声音接连不断。大晋朝还没有豆腐这种东西,刘为宗也不知道这是什么,所以只是默默地埋头吃饭,一句话也没说。
村长刘为民夹起一块白白滑嫩的豆腐放进嘴里,仔细品尝之后,眉开眼笑地问道:“这到底是哪种菜肴?我之前从来没有品尝过,就是朝阳县城的酒楼里,也没有见过啊。”
旁边忙碌的周传香赶忙回答:“这是二少爷亲手制作的豆腐。” 刘为宗听到这话,心中暗自思考,自己这个儿子带来的惊喜真是接连不断。
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