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看到培德里克的动作,马诺林赶紧的说:“培德里克叔叔,你的这块肥肉不要了吗?这个可以给我吗?”
“你要用来做什么?”
“榨油呀!”
“我是不会用这没用的肥肉来浪费黄油或者橄榄油的。”马诺林的词库有限,他刚才说的“榨油”更接近于“用油炸”,听到他这么说,培德里克更是摇头。
“不是的,不用别的油,是把肥肉切成块,不加任何东西,放到锅子里,肥肉变透明就会出来油,这种油是猪的油,可以做菜用的。”
“你是说肥肉变透明流出来的酱汁是油?”培德里克学做菜的时候,他的老师就告诉他煎猪排的时候要留一点肥肉,肥肉变透明挤压后淌出来的汁会让猪排更加鲜嫩可口。他不知道原来那就是油,毕竟他也没学过生物学。
“嗯,可好吃了,我以前吃过。”马诺林自信的说,而培德里克怀疑的看着案板上的肥肉。
第15章 猪油
“爸爸,马诺林说好吃,就……我们试试吧,反正不用别的东西,我去生火。”涅托说,虽然现在他只从马诺林那里知道了烤菠萝,但是他身边只有马诺林这个能发明出新吃的的朋友,所以他很信马诺林。
而培德里克先是皱眉,后又舒展开眉头。他觉得马诺林知道肯定是她的母亲安赫尔给她做过,毕竟安赫尔当年,在那些欧洲来的老爷们住的别墅里,帮过好几年的厨。
“嗯,就按照你来的试一下吧。”培德里克最后还是同意了,他把肥肉切成小块,洗好,然后按照马诺林说的放到锅里,不时用铲子翻一下。
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