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第68章(第2页)

放到扁平的铜制大烤盘中冷却、定型,再切割成一寸见方的柔软糖块,滚上一层雪白糖霜……

三种果汁软糖都属酸甜口,但或许因为酸碱度、新鲜程度不同,成品分别是深紫色、浅紫色和蓝色,倒也很美丽。

熬制果汁软糖只是繁琐、材料神秘,但步骤并不难,玛雅姨妈和霍莉看了一遍也就会了。

只是玛雅姨妈之前没做过蛋挞,蛋挞皮有些厚了,但烤制过后奶香浓郁,边缘依旧酥脆,只要再练习下,不断改善口感就好。

她对蛋挞的黄油和鸡蛋的用量感到心惊,“如果需要天天制作的话,光靠小花可不行。”

而且显然蛋挞轻薄酥脆的挞皮是特色之一,一旦凉透就会失去这种口感,这就决定了只能现烤现吃、轻拿轻放。

如何交易成了大问题。

云漠点头,“到时候我再详细问一下精灵运送的时长,如果有需要,就再添置两头牛。”

反正这附近缺什么都不缺草。

养牛可比养马简单多了。

不过说起来,蛋挞的回报率好像确实不如果汁软糖呢。

听玛雅姨妈说,这附近有好多果树,从夏天开始就会陆续成熟,哪怕敞开肚皮吃都吃不完呢!

这部分成本就相当于零了!

最难的龙须酥放在最后面。

老实说,云漠已经做好了失败无数次的准备。

一变二,二变四,四变八,八变十六……

从一团半固态的糖浆,到掺杂银色的糖条,再到纤细如发、入口即化的洁白糖丝……

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