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第86章 舂米（第1页）

野猪肉先用盐腌制，晒干后再用松木熏制，白天晒，晚上熏，已经熏了七八天，松木的香味完全融进肉里面。

肉是吴兰兰腌的，盐量刚好，还放了一些去腥的调料，吃起来自带咸味，没有一点野猪肉的腥臊味。

胡蕙娘夹的这一块是肥瘦相间的五花肉，还带着一块皮，肥肉跟瘦肉的配配比刚刚好，吃起来不柴不油腻，加上蒸的时间久了，猪皮变得弹牙。

哎，这一口，真的是太满足了。

唐溪月转头给吴兰兰竖起一个大拇指，吴兰兰虽然不太懂这个拇指的意思，但是看到唐溪月脸上的笑就知道肉的味道不错，她摸着头嘿嘿笑了两声。

“娘，这肉吃起来也很香，跟游医爷爷说的一样，大伯娘真厉害。”唐溪月看着还举着筷子的胡蕙娘，给出了她的反馈。

“那就好。”胡蕙娘放心地放下筷子，继续切肉。

看饭菜准备得差不多了，胡蕙娘交代唐溪月，“你去村长院子里，将你奶她们喊回来吃饭，顺便叫你小叔。”

唐溪月答应了一声，出了厨房，走进了隔壁院子。

院子里面，火把通明，陈桂花带着唐明月好几个人在舂米。

可能这家人就是靠给人舂米为生，院子很大，一侧盖着一个棚子。

里面并排着三个脚踏石臼，陈桂花，唐明月和唐星月站在脚踏的一边，双手握着横在身前的单杠，一只脚控制着脚踏，带动杆子上下移动。

杆子的另一端连接着一根竖直的圆木头，木头一下一下砸在下面的石臼上。

石臼里面装的是今天分下来的稻谷，唐长湖和唐月月拿着一个小扫把，来来回回将几个石臼舂到外圈的稻谷扫回臼底。

石臼旁边还摆着一个谷风车，唐长河转动着把手，控制着车斗里已经舂过一遍的稻谷匀速落下，比较轻的稻谷壳从最后面的风口吹出，稍重的大米和未完全脱壳的谷子则从中间的米槽落到箩筐中。

这个谷风车比较长，一共有三个米槽，能将碎米，完整的大米和带壳的稻谷分开。

他们只需要将落在最前面的箩筐里的谷米混合物倒回石臼里再舂一遍，大大加快了舂米的效率。

唐溪月走进棚子，饶有兴致地打量了一圈，她在现代没见过脚踏石臼，但是见过谷风车，小时候她还玩过这个东西。

没想到这个时代就有这些工具了，不得不让人感叹古人的智慧和动手能力，真是不容小觑。

唐长湖见他姐，进来就转悠，也不说话，他拎着小扫把，蹭蹭跑到唐溪月面前，开口：“姐，是不是娘叫你来喊我们回去吃饭？我听娘说今晚吃大米饭配熏肉，我都好久没吃大米饭了，听着就肚子咕咕叫了。”