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两人随即起身,走出办公室,下楼朝着食堂的方向走去。一到食堂,秘书便径直找到食堂主任,说道:“潘主任,你让吴师傅和丁师傅上菜吧。” 这边潘主任刚一通知,后厨里的两位师傅便迅速行动起来。吴师傅擅长鲁菜,丁师傅则是川菜高手,不一会儿,几个色香味俱佳的家常菜便陆续出锅。丁师傅做的宫保鸡丁和回锅肉,色泽红亮,香气扑鼻;吴师傅端上桌的把子肉和糖醋鲤鱼,也是卖相十足,令人垂涎。由于物资有限,所以只让两位师傅做了这几个极具代表性的菜。
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菜一端上桌,浓郁的饭香瞬间飘散开来,弥漫在整个食堂。李怀德本就是个十足的吃货,此刻看着满桌佳肴,早已按捺不住,食指大动。见王跃还没动筷,他赶忙热情招呼:“来来来,王老弟,快尝尝。” 王跃也不客气,率先夹起一筷子宫保鸡丁放入口中,细细咀嚼一番后,不禁在心里暗暗称赞确实味道不错,比在后世吃的大部分都要正宗。
李怀德早已迫不及待地开动起来。王跃又夹了一筷子把子肉,接着尝了尝吴师傅做的糖醋鲤鱼。他本是西北人,平日里吃川菜较多,鲁菜相对吃得少些。可这一口下去,那独特的香味瞬间在口腔中散开,回味悠长,他忍不住暗自点赞,心想:看来这个时代的厨师还真是有真本事。
李怀德吃得那叫一个风卷残云,不一会儿,一桌子菜就被消灭得所剩无几。他心满意足地放下碗筷,拿出手帕擦了擦嘴,脸上洋溢着满足的笑容,对今天两位厨师的手艺那是赞不绝口 。
食堂的帮厨手脚麻利地收完桌子后,潘主任便领着两位稍显拘谨的厨师走进了包间。王跃见状,连忙从口袋里掏出烟,先是给两位厨师和潘主任各递上一根,随后又抽出一根递给李怀德,李怀德凑过来点着了烟。王跃刚准备上前给其他人点火,潘主任和两位师傅连忙摆手拒绝。于是,李怀德顺势坐下,一脸和气地对丁师傅和吴师傅说道:“两位师傅,你们的手艺我是打心底里满意。不过,咱丑话说在前头,你们俩都是三级厨师,可我们厂里目前只能给到六级厨师的待遇,你们能接受吗?”
吴师傅还在犹豫,丁师傅已经急切地答应道:“李厂长,能行,能行,我没问题!”旁边的吴师傅见丁师傅答应得这么爽快,也赶忙说道:“我也行的,厂长。”王跃听了,心中满是好奇,忍不住开口问道:“两位师傅,我这话可能有点冒昧啊。你们都是三级师傅,在外面一个月少说能拿六七十块钱,可厂里只能给50多块,你们为啥会想到来厂里呢?”
丁师傅和吴师傅对视一眼,丁师傅苦笑着解释道:“这位领导有所不知,最近市面上物资大幅减少,定量也跟着少了。我在蜀香园,吴师傅在丰泽园,我们两边饭馆的生意都不行了,客人少,所以都开始裁员。我们两家人口都多,这猛一下没工作了,日子实在过不下去,只能出来另谋出路。虽说厂里工资只有50多块,可每天工作时间短,还能在厂里吃一顿饭,这样就能给家里减轻不少负担。”王跃听了,心中暗自感慨:大灾来临前,真可谓雪崩之时,没有一片雪花能够幸免。之前还听人说什么“大荒三年饿不死厨子”,看来都是无稽之谈。
李怀德在一旁沉思片刻后,开口说道:“既然两位师傅来了,厂里也不能亏待你们。以后你们俩负责小灶,平时指导一下大锅菜,我再给你们俩加个副主任的职位,每个月补贴15块钱。这样算下来,加上工资,和你们在外面当大厨时的收入也就差那么一点了。”两位师傅听到这意外之喜,忙不迭地道谢:“谢谢,谢谢厂长,谢谢厂长!”李怀德很会做人,他指着王跃对两位师傅说:“你们可得好好谢谢旁边这位王科长,他对你们的手艺那是赞不绝口,非常满意。”两位师傅又连忙转向王跃道谢,还拍着胸脯保证:“以后李厂长和王科长的招待,我们肯定使出十二分力气来做菜!”
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