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第34章 除夕（第2页）

二是，过年期间人来人往的，客人待的时间不会太长，有了这些熟食，加工起来省时省力，也不会让客人感觉怠慢了人家。

至于蔬菜，有的人会把菜改刀切好，焯下水，有的家庭是到时候直接炒，徐珍卿选择的是把菜改刀焯水。

全部忙完的时候，已经是下午两点多了。

徐珍卿开始安排这群孩子洗澡理发，澡堂今天最后一天营业，完事就要灭火了，到了初六之后才会生火。家里的澡票和理发票还是够用的。至于乡下那下午是需要去坟上请祖宗的，而他们是不需要去的，叶家的祖坟在哪，就连徐珍卿都不知道。

澡堂子里今天人还不少，叶征他们在澡池子里狠泡了一阵子，出来的时候一个个都是清清爽爽的，然后就是一起去理发。理发的人倒是没有那么多了，该理发的这几天差不多都已经理过了。

回到家，徐珍卿就开始安排包饺子，这时候的饺子馅，基本上都是萝卜，白菜馅的，其它的蔬菜，这个季节也没有，好在有肉，所以就准备了，荤素两种饺子馅。

时间就在大家的准备中来到了傍晚，天擦黑的时候，所有的饺子总算是包好了。

“小勇，小征你们准备放炮了，现在就开始下饺子吧！等会煮熟了，给你舅舅家端一点过去！”徐珍卿说道。除夕的时候，吃饭前一般是不到别人家里去的，要去也是吃过饭之后了

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傻柱也调了点蘸料，捣了点蒜泥，加了点水，花生油，盐巴，花椒粉，十三香，至于别的调味料，这个年代很少有家庭使用，叶征偷摸的拿出来一瓶“老干妈”，揭去标签，往蘸料里加了点。

闻到“老干妈”的味道，傻柱来了兴趣，“小征，你还有这玩意？这玩意整的不赖啊，味道挺好的。”

叶征心说，这味道能不好吗？新世纪的下饭神器，就连外国人都说好，用它不论是拌饭还是夹馒头都可以的，就算没菜时，这个也可以代替的。

叶征取了一挂鞭炮，和一些大灵炮来到院子里，这时候镇子里已经有了零星的鞭炮声，时间还早，等下晚饭时那鞭炮声才叫热闹，此起彼伏的。

放完了鞭炮，一家人开始围着桌子吃饭，桌子上摆了一条鱼，一盆红烧肉，还有兔子肉和鸡肉，每人面前一碗饺子，羊肉汤没有往外盛，主要是没东西装了，等下谁要是想喝自己盛就是了。

热热闹闹的吃了晚饭，徐珍卿安排傻柱和叶征给徐爱国家送饺子。俩人一人端了一大海碗饺子就出门了。

“舅舅，我们给您送饺子来啦！”伴随着傻柱那高亢的大嗓门，声音远远地就传了过来。这可是那个年代特有的习俗呢，每逢除夕夜和大年初一的清晨，晚辈们都会给长辈们送上热气腾腾的饺子，以表达对他们的尊敬和祝福。

这种送饺子的传统，不管长辈是否已经吃过，都一定要送过去。通常，这些饺子会被送给爷爷奶奶、叔叔伯伯等血亲。然而，徐珍卿在这里并没有太多的血亲，只有一个堂弟。按照常理来说，外甥给舅舅送饺子一般是在初二，但也有一些特殊情况，比如大家在同一个地方工作和生活，那就可以提前送了。