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第39章 山药新吃法，村民餐桌添美味（第2页）

除了炖汤，林晓晓还另外挑了几根品相较好的山药，蒸熟后捣成细腻的山药泥。然后，她将一部分山药泥与少量糯米粉混合，加入一点点白糖（这是上次去镇上特意买的，金贵得很），搓成一个个小巧玲珑的圆球，下锅用清油煎至两面金黄，做成了香甜软糯的“黄金山药球”。

另一部分山药泥，她则直接淋上了一点点家里仅有的、平日里都舍不得吃的桂花糖（用干桂花和糖腌制的），做成了一道清雅香甜的“桂花山药泥”。

当一锅热气腾腾、香气扑鼻的“山药野鸡滋补汤”，一盘金黄诱人、外酥里糯的“黄金山药球”，还有一碗洁白细腻、点缀着点点金黄桂花的“桂花山药泥”被端上饭桌时，林家三房所有的人，包括闻香而来的林大山，都看得眼睛发直，食指大动。

“这……这些都是用那山药做的？”王氏看着眼前这几道色香味俱全的“大菜”，有些难以置信。在她印象中，那黏糊糊、不起眼的山药，怎么可能变成如此精美的吃食？

“当然啦！娘，您快尝尝！”林晓晓笑着给每人盛了一碗汤。

林大山第一个拿起筷子，夹起一块炖得软烂入味的山药放进嘴里。那山药吸收了鸡汤和腊肉的鲜美，入口即化，粉糯甘甜，与他以往吃过的那些寡淡无味的水煮山药，简直是天壤之别！

“唔！好吃！这山药……咋这么好吃！”林大山一边呼着热气，一边含糊不清地赞叹道，筷子下得飞快。

林小树更是迫不及待地抓起一个“黄金山药球”，也顾不上烫，就往嘴里塞。外面一层焦香酥脆，里面却是香甜软糯，甜而不腻，好吃得他差点把舌头都吞下去。

“姐！这个球球太好吃了！比过年吃的糖糕还好吃！”林小树吃得满嘴流油，小脸上洋溢着幸福的笑容。

林小花则小口小口地品尝着那碗“桂花山药泥”，山药的清甜与桂花的芳香完美地融合在一起，口感细腻顺滑，让她不由得眯起了眼睛，一脸陶醉。

王氏也尝了一口山药汤，那鲜美的滋味让她忍不住又喝了一口，脸上露出了惊喜的笑容：“真没想到啊！这山药，还能做出这么多花样来！味道还这么好！”

看着家人狼吞虎咽、赞不绝口的模样，林晓晓心中充满了喜悦和自豪。用自己的知识和巧思，将平凡的食材变成美味佳肴，让家人享受到口福，这种感觉，真是太棒了！

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