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第291章(第3页)

“海娃,你和秀秀去揉黑芝麻馅,”江盈知低头嘱咐,“先去洗手。”

小?梅喊,“那我来包。”

过?年要吃猪油汤团,猪板油是周巧女早早买来的,挂在竿子上,让冷风吹透后,再剥去表皮那层黏膜,撕去筋脉,把?雪白的猪油切成一小?粒的。

那样裹在黑芝麻里,煮出来的才是流心?馅的。

当然还少不了猪头、蹄髈,江盈知擦了擦手,喊了句,“阿姑,快来剁蹄髈,靠你了,这玩意真难剁。”

王三娘正用?火棒燎猪头上的毛,闻言便说:“等等,放着我来。”

周巧女抓了只大公鸡,走?进来找刀,嘀咕了句,“得祭祖来着,我得好好念叨句。”

“哎,”门口有人敲门,随后推开?门探进头来,大声喊,“你们家的有钱女婿来了。”

周巧女应了声,见怪不怪,自打定亲过?了明路后,在西塘关引起了不小?的沸腾,王逢年也多了这么个?称呼。

大家习惯了,江盈知也很直接,“小?王快来,我要的菌子你拿了没,要做三鲜汤的。”

“来了。”

小?王师傅派送东西很及时。

这顿年夜饭很丰盛,肥鸡、大鱼,炖到很烂乎的蹄髈,一咬连皮带肉撕扯下来,骨头上干干净净。

还有那大猪头肉,红亮的色泽,拿筷子一戳,直接穿透厚皮戳到了肉里,切开?来,每一块都是肥瘦相间。

炒的腰花特?别嫩,肉圆里面还塞了肉馅,当咬开?弹牙的外皮,那汁水便溅了出来。

年夜饭总少不了海鲜,比手指长的大虾,个?头大蟹膏多的螃蟹,还有那生蚝、龙虾。

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