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炒好菜就是接下来压轴的冬笋肉片了,姜蒜切好备用,热锅烧油放入葱姜蒜,特有的香味立刻盈满于鼻。孟初晞油给的并不多,因为肉片便是肥瘦相间,放入的肉片翻炒出了油,滋滋作响间香味也越发浓郁。
看肉片出了部分油,孟初晞立刻倒入焯好的冬笋片。这肉炒的时机一定要把握好,太早了油腻,火候过了就没了肉的鲜嫩,等到临出锅加入酱油和醋调味,出锅前再撒上一层葱花,色香味俱全的冬笋肉片就出锅了。
自从爹娘不在后周清梧对吃的要求就只有吃饱,再加上生活拮据,别提菜了,米饭都没吃过几回,这卖相这么漂亮的吃食,她太久没见过了,当下对孟初晞更是越发钦佩。
旁边锅中的米饭已经蒸熟了,天色已经是肉眼可见地在暗下去,孟初晞洗了手叫周清梧:“开饭了,今天中午吃的简单,晚上丰盛一些了,不过不能吃太多了哦,免得睡觉不舒服。”
小桌上摆着两道菜,孟初晞和周清梧对面而坐,现下两人吃的还不是白米饭,在没真正确保收入来源时孟初晞也是尽量节省开支,一部分米配着大豆和粟做的杂粮就是她们主要的吃食了。不过目标不能变,得把这十五岁的小姑娘养水灵一点。
周清梧吃饭特别斯文,反倒是常年住宿在学校抢饭吃的孟初晞养成了一个毛病,吃饭速度很快,虽然不粗鲁但是可比周清梧那温吞的模样麻利多了。后来孟初晞发现不是周清梧斯文,是这小姑娘谦让,家里稍微好些的菜她都紧着孟初晞,自己就埋头吃饭,菜吃的也少。
发现这个问题后,孟初晞也就养成了习惯,第一件事是拿干净筷子给她夹菜。把冬笋和肉片夹了好几筷子放到她碗中:“你先尝尝我手艺好不好。”
每次这话就把周清梧堵住了,她夹了笋片放入口中。冬笋特别嫩,过水后那种麻味完全没有了,鲜嫩的笋被热油锁住了鲜味,一口咬下去又脆又嫩还有股甜味。加了醋后略带一点酸味更是把笋的鲜美衬托出来,开胃爽口,即使是有些粗糙的杂粮饭也显得十分美味了。
周清梧不会说话,抬头间孟初晞看见了她的脸,那双大眼睛在孟初晞面前就像会说话一般,那里面熟悉的满足和欢喜洋溢出来,鲜活得像春天里绽放的花儿一样。
不等她比划,孟初晞笑着接了话:“特别好吃,我特别棒对不对?”
大眼睛里的羞涩一闪而过,随即便是十足认真的认同,点着头的小姑娘着实太可人了,让孟初晞又忍不住捏了捏她的脸。
嗯,嫩嫩的有点肉了,比之前削瘦蜡黄的模样强了许多,于是某人忍不住多模了几下。周清梧脸红的厉害却也不躲,乖乖地任由孟初晞□□,眸子也是湿漉漉的无辜而可爱,看得孟初晞恨不得上去好好捏一把。
到最后她还是按耐住了自己这蠢蠢欲动的心思,收回手又给了夹了青菜,叮嘱她吃饭。
寡淡朴素的青菜遇上油渣就像被赋予了灵魂,一荤一素绝配。青菜清甜爽口,中和了油渣的油腻,而被炒过的油渣满口溢香又嚼劲,也是绝了。
一碗饭很快下肚,孟初晞抬头就看小姑娘碗也空了,这可是难得事,只是她端身坐着,目光时不时瞟一眼面前的菜,却没有再动筷子,也没添菜。孟初晞觉得奇怪,突然想到什么噗嗤笑了出来。
周清梧被她笑得一愣,随后反应过来红着脸准备放碗,孟初晞连忙按住她:“我说不要吃撑了,可没说不让吃饱,想吃就去添一点,也可以多吃些菜。我们清梧还在长身体呢,多吃一些没关系。”
最后一句又温软又宠溺,那一句我们清梧就像一股细流流进周清梧心里,一点点浸湿淹没她的心。明明心里满了一样,可是心跳却越发激烈,身体甚至因为那句话微微发烫发麻。周清梧不知道自己怎么了,下意识捂了捂心口,赶紧起身借着添饭平复自己这激荡的情绪。
回头看了眼孟初晞,深吸了口气,她赶紧投入到美食之中,借此驱散那让她心悸的感觉。现下的周清梧还没料到,就是这一点的悸动,在随后的日子里汇成了激流,奔腾反复,再也阻挡不了,让她一辈子溺在了里面,无法抽身。
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