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常巧姑被妹妹说的脸一红,凉粉的教训她已经领受了,“你放心吧,这面条的窍道我是不会再告诉任何人了,连娘我也不会说的。”
“这浆啊,要是光煮了下面,就会懈的水是水粉是粉的,根本不会像现在这样,这里头的关键就是,在头滚儿的时候撒勺油进去打沫,所以,这油就是最要紧的一步,你一定得瞒了人,不过家里的油下的就快了,你也得想着怎么样叫人不要注意你咱们家老是买油吃,”庄户人家可舍不得成桶的往家里运油。
“噢,原来是这个,你那浆还有没有?我晚上再做一回,”这下汤面条是个女人都会,可这里面的窍道就像常相逢所说的,常巧姑自觉她琢磨不出来。
“我今儿做的多,原因么,你晚上就知道了,还有,这芹菜跟黄豆,每天也要煮好拌好,花生米也要炸好敲碎,还有韭花,以后也得多腌些,给吃家儿下饭用的,将来你要是能忙过来,再想想卖些茶鸡蛋或是油饼什么的,碰上大肚汉,咱们这浆面条可是不耐饿。”
“嗯,知道了,你那边想收拾好只怕还有些日子,咱们这就卖起来呗?”头三脚难踢,有常相逢帮着他们开张,常巧姑心里也有些底气。
“没问题,我也是这么打算的,还有柳嫂子,一会儿我带一碗给她尝尝,你去给洪生婶子送一碗,叫锁住也别做饭了,一起过来吃,”常相逢安排停当,将浆面条放在篮子里,直接出了院子向东门而去。
看柳氏将面条吃完,常相逢才问道,“嫂子,你觉得怎么样?”
“不错,这味稀罕,我竟从来没吃过,哎呀相逢,跟着你们家,能挣工钱不说,这见识我也长了不少,这叫啥?”柳氏吃碗还颇有些意犹未尽,“你是准备卖这个了?”
见柳氏问起,常相逢也不隐瞒,将自己的打算和盘托出,之后又将自己想带了锁住进城的事儿说了,“嫂子你觉得呢?我再开工钱给锁住。”
其实柳嫂也知道儿子就算是学会磨豆腐了,可是十二三的小孩子开豆腐坊也不现实,而自己就跟窦二一家帮工,贸然的自己开个热豆腐摊儿出来也有些缺德不美气,现在常相逢愿意请儿子进城里给她帮忙,再开一份工钱,真是再好不过的事儿,“相逢,我自然是愿意的,可是他年纪那么小,能出多少力?要不我过去帮你?”
“你还有洪生婶子要照顾呢,你放心将家里的事交给锁住?他跟着我,也在城里见见世面,如果我这小店儿生意好了,我将来还想卖炒菜呢,到那个时候,叫锁住跟着我学掂大勺,不比卖豆腐强,他还小着呢,以后的前程谁知道能走到哪一步呢?”将柳嫂子带走,家里只剩下窦二跟常巧姑,常相逢还真怕他们忙不过来,倒不如自己雇人来的方便。
听常相逢许诺教儿子掂勺,柳氏高兴的两眼放光,常相逢的手艺在窦七爷家她可是见过的,城里的馆子的菜是什么样的柳氏没见过,可是乡下的酒席她上还吃过的,常相逢可是比那些出来上门包桌的师傅高明太多了,只要有料,一桌谋面在她手里根本不是事儿啊,如果自己儿子学了这一手,以后给人上门做席,也不愁养不了家啊,
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