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烫嘴!
饭熟了当然可以直接吃,只不过凉一凉更好,而且拨弄起来,会让米饭保持较好的柔软度,不拨弄的话,米饭过一会儿,流失水分就会变得比较是实。
将米饭在一旁凉着,土豆炖豆角还差十分钟左右,这时候张汉开始了第二道菜——红烧茄子。
红烧茄子是一道历史久远的特色传统菜肴,是素菜中的精细者,鲜香适口,外酥里嫩,味美多.汁,是大众食品。
想要将红烧茄子做的好吃也是有些难度的,不过对于张汉来说是一个简单的事情,换种说法,就是让一个傻子用新月湾的茄子做菜,也不会难吃的。
刀光再次闪过,三根茄子被切成形状大小相同的长段,将其放入蒸锅蒸的时候,张汉将蒜切成蒜末。
茄子蒸熟后放出来凉了片刻,油入锅,放入茄子,蒜末,红椒段,老抽,香葱,咸盐,少许糖以及最重要的天香木,翻炒一会,一份红烧茄子出锅。
随后,张天的手没有停止,两个锅将三分之二的饭炒成蛋炒饭。
“过来盛饭吧。”
张汉将梁梦琪三人的餐具放在柜台上,对着梁梦琪挥了挥手。
“好。”
梁梦琪笑了笑,带头走到柜台前。
一边盛饭,梁梦琪的眼睛一边飘到了张汉做的几个菜上。
菜没有吸油烟机的吸收,升腾起一股股菜香味让梁梦琪下意识的咽了口吐沫。
‘好香的味道呀,吃着一定特好吃......’
不过饭盛好后,余青青着急的推了她一把,将她的意识拉回现实,梁梦琪让开身子,端着孤零零的蛋炒饭和牛奶回到客人的小餐桌。
而一侧的赵风,见状后也起身来到柜台,站在赵大虎的后侧,待它们都盛好饭后,他才用纸餐盘和纸杯盛了蛋炒饭和牛奶。
闻了一下味道,觉得这股香味很浓,于是赵风的步子不禁快了三分。
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