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第七十八章 蟹会（第1页）

从大禹陵到山阴县城有十来里路，杨尚源的仆人来回最快也要一个时辰，张原他们当然不耐烦等在这里，张原拱手道：“杨兄与我们一起登玉笥山吧，重阳登高，可避灾祸。”

相传东汉汝南人桓景得遇仙人费长房，费长房说九月初九这日桓景家中会有大难，当作绛囊盛茱萸系臂，登高饮菊花酒，可避灾祸——

杨尚源心情恶劣，冷笑道：“今日我偏就不登高，看看能有什么灾祸。”心道：“我就待在山脚下，你们也一起陪我吧，出不了心头恶气好歹也恶心你们一把。”

张萼正待发火，张原止住道：“既然杨兄不愿登高，那也由他，就让冯虎、能柱还有这些轿夫伴他，何时见了银子，何时让他走。”

张萼笑将起来：“杨尚源，你以为赖在这里不走就能把我们也拖住是吧，山阴蠢货，汝为第一。”吩咐能柱他们看住杨尚源，就是官差来了也不放，收到银子才放人。

杨尚源怒道：“你们张家欺人太甚！”

张萼道：“对君子讲仁义，对你这种卑鄙小人就得使用霸道，就是棍棒——我们走。”

那个与杨尚源交情好的生员拱手为杨尚源说情，挽着杨尚源的手道：“尚源兄，我们还是一起上山吧。”

杨尚源也怕被一群家奴围住，装着不情不愿的样子，跟着上山了。

围观人众见杨尚源那副灰头土脸的样子，又是一阵哄笑，也都散了，分道上山。

从大禹陵这边上香炉峰有两条路，轿夫路和螺丝路，轿夫路好走，螺丝路难行，张原他们走的就是螺丝路，这螺丝路一千多级石阶盘旋缭绕，山道边就是悬崖峭壁，巉岩突兀，颇为险峻。

张岱、张萼、张原、张卓如兄弟四人走在前面，杨尚源死样活气拖在后面，再后面就是张氏家仆和可餐班的十余人——

张岱对张原、张萼摇头道：“一人向隅，满座不欢啊。”

张萼笑道：“不然，看杨尚源他那丑角模样，让我大乐。”

那六位生员起先也的确是尴尬不乐，但一趟险路走上来，过半月岩、南镇殿、翠微亭，到得香炉峰顶，遥望会稽城，心胸一畅，都有说有笑起来，只有杨尚源除外，一直阴沉着脸，与晴朗的天气对照鲜明。

只待了片刻，峰顶游人就越来越多，张岱道：“玉笥山离城太近，游山成了看人了。”

张萼道：“我们赶紧下到翠微亭吧，等下亭子又被人占了。”

张岱向一同登山的山阴诸生道：“诸位仁兄，在下今日要立个蟹会，请诸位仁兄大快朵颐。”

金秋九月，河蟹与稻粱同肥，正是食蟹的好时节，这几位生员上山时就看到张氏仆人挑着好几担酒菜，其中有个仆人两只大箩筐里都是菜盘大的河蟹，久闻山阴西张庖厨之精甲于江左，张汝霖还着有《饔史》四卷专论美食，西张宴会人所歆羡，所以这几位生员单听到“蟹会”二字，就觉舌底生津、食指大劫，连声道：“有幸，有幸，叨扰，叨扰。”

众人下到翠微亭，翠微亭外有一片石，阔数丈，光洁可坐，那些张氏家仆挑着两个炉子、数十斤木炭、还有锅碗瓢盆，其余酒菜罗列一片石上，又从南镇殿那边挑来山泉水，很快生起火来煮蟹，河蟹无须盐椒而五味俱全，滚水三沸，蟹肉香味便飘出，河蟹要趁热吃，冷则有腥味，张岱四人还有七位生员席地而坐，执蟹大嚼，这河蟹背壳如掌而坟起，紫鳌如小拳，掀掉背壳，膏腻堆积，如玉脂珀屑，甘美丰腴即水陆八珍也及不上——

单单吃蟹则味寡，以肥腊鸭、牛乳酪、琥珀蚶为佐食，菜蔬有用鸭汁煮白菜色如玉版、兵坑笋，果品有谢橘、风栗、风菱、秋白梨，酒就是菊花酒。