新小说网

第46章 火锅（第4页）

嘀咕了几句。

金哥还是去把宋夏要的东西都买了来。

宋夏检查完就提着去他们这的厨房制作火锅，他们这的厨房很大，就她一个人在里面，想用什么拿什么。

他们这里没有高汤。

宋夏将金哥买的老母鸡杀来炖上，才把茴香、香叶、丁香、排草、草果、花椒这些香料洗干净放在一边泡的。

泡好。

宋夏就开始熬牛油。

在这个时代是不准轻易杀牛，但是病得没办法治的牛是可以杀的。

再加上黑市有卖杀的牛。

因此。

要弄到牛油不算难。

宋夏把牛油熬到没有泡沫，往里面加入姜、葱、芹菜、香叶、蒜这些炸，炸得差不多，捞出放一边碗里，她接着往锅里加入豆瓣酱、辣椒酱炒。

炒好。

宋夏从一边小锅里舀了些热水倒入锅里，煮了会儿往里加入泡软的花椒、泡软的其他香料、炸过的大蒜熬制。

火锅底料熬好。

宋夏走去看了下熬的鸡汤，见汤还不够浓郁，她便坐到一边等。

她刚想从空间超市拿个面包啃。

金哥来了，一进来他就闻到空气中残留的火锅底料香，好在他们这厨房够通风，不然闻着怕是不知道有多辣。

宋夏让他买的是特辣的辣椒。