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第97章 螺蛳粉1(第3页)

河蚌,这边叫水菜。很好摸到,下一次河能摸一大桶。不过大家不爱吃它,那肉,非得敲上半个小时才能咬动。加咸菜一烧,只能嚼嚼囫囵吞下。

虾,这边叫弯转,不知道初始得名是不是因为它熟了之后是弯的?这个好吃,但是很少能抓到。

而螺蛳,它出现在大家餐桌上的频次,是最高的。

这个东西,很容易得。

家里没菜了,借个螺蛳网,去河里趟几下,能捞上来半篮子。

趟螺蛳的网,是特制的。

一根长长的竹竿,顶上拴个网兜。竹竿的前边,绑一个扁竹片。

趟螺蛳的时候,让扁竹片在河底趟过,所有河底的东西,都落入网里。淤泥,在起网的时候从网眼里漏掉了。捞上来的,除了螺蛳,就是一些杂物。

大人趟螺蛳,小孩在边上捡螺蛳。捡回家,螺蛳屁股用桑剪剪掉,再清水里养一夜,第二天就可以炒熟了当菜吃。

但是这个螺蛳实在是没什么吃头。首先,螺蛳有一张厣,这个东西,吸螺蛳的时候,一不小心就会吸到嘴巴里,贴在上颚皮上,或者嗓子眼上,让人极不舒服。

第二个,就是肉很小,吸半天,不一定吸的出来。就算是吸出来了,一不小心直接咽了,半点味道都没有。

“大年初一你去捡螺蛳,我怕那不是在捡螺蛳,是在捡骂。”张红英没好气的拒绝了沈建珍的提议。

沈建珍不以为意,还是兴致勃勃的盘算着要怎么样去试一试这个螺蛳粉。

张红英想起沈建珍说为了偷枇杷都能起大早的精神头,觉得沈建珍估计不会放弃。

“算了算了,我们一起去吧,”张红英怕她在自己眼睛看不到的地方瞎折腾。

沈建珍也退了一步:“你怕捡螺蛳不好听,那我们去捡田螺。”

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