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第44章 卤肉（第1页）

何志军回她：“因为他已经猜到你是想做买卖了，问太多可是大忌，他在如今的年纪能坐到科长这个位置，在人情世故方面那绝对是人精，能多一条销售渠道，只要不是违法犯罪，擦个边儿什么的，对他来说都是小问题。”

景艳有些小激动：“你说他明知道我要投机倒把还给我大开方便之门，是不是政策要有变化了，嗯，就是可能会放开对投机倒把的监管？”

何志军摇摇头：“一下子放开是不可能，会造成混乱，陆续慢慢放开倒是有可能，现在还不明显，你还是小心着点儿，别大意。”

“嗯，你还真不像是军人，我以为你会阻止我，不让我越雷池一步呢，没想到你这么支持，你说万一我这边漏了馅儿，被抓进去了，你会不会去捞我？”景艳还真是挺好奇。

“嗯，会去捞你，我一个技术兵思想境界没那么高，只要你不做出卖国杀人、损害国家利益这类的事情，我自是会护着自己的老婆。”

“嘿嘿，你真好。”

回到家，景艳开始收拾骨头和肉，配卤料，何志军接过了在家做饭的任务，因为后面要用炉灶，这一顿自是简单的很，混汤挂面。

随意地把午饭吃了，就开始忙着焯烫材料，清洗干净后进行卤制，慢火细熬两个多钟头才离火冷却入味儿。

“什么时候可以吃？”何志军闻了一个下午的香气，还真有些馋嘴。

“等下晚饭给你夹几块儿尝尝，真正入味儿至少得明日一早，这东西要时间足够才行，急不得。”

“好，我不急，这个生意你准备如何打开局面？毕竟如今不允许私下做生意。”何志军有些担心。

“嗯，这次的我没打算售卖，明日我切一些给邻居家送去，就说自家做的新吃食让他们尝尝，还有高姐，她帮了我不少，还能顺便对味道提些建议。

我想要参加的是每月那个合理售卖自家产出的集市，到时候试试看能卖的如何，不过是给些摊位费罢了，你说如果售卖该怎么定价呢？”景艳确实一直头疼定价问题。

“要不按照成本的价格上调百分之三十？”何志军建议。

“按照五花肉的价格来算，卤完之后的重量会是生肉重量的七成，再加上调料的价格，百分之三十的利润，至少要两块六一斤才行，这价格会不会太贵？”算了账，景艳心底有了些不确定。

“这种熟食，舍得吃的就不会是没钱的，价格上只要不离谱应该都没啥问题，可你没有称，你咋卖？咱还是要先买个盘秤。”

景艳点头：“还啥都没弄就支出太多，我心里有些慌，没把握。”